Ciao a tutti.
Questo post per rendervi partecipi della mia gioia nell'aver superato l'esame da degustatore di birra per il corso indetto dalla Associazione Degustatori Birra. Dopo un lungo percorso (14 lezioni) ed una visita ad un birrificio (il birrificio "Il Mastio" di Urbisaglia(MC)) abbiamo fatto un esame di 26 domande a risposta libera da terminare in 45 minuti ed una degustazione alla cieca di una birra in cui dovevamo esporre ai nostri esaminatori l'analisi visiva, l'analisi olfattiva, l'analisi degustativa, dare una descrizione delle caratteristiche, descrivere l'abbinamento di uno o più cibi e, cosa più importante, indovinare lo stile birrario. Insomma un doppio esame per nulla semplice ma che ho superato abbastanza bene. Ed ecco il diploma che ora mi permette di saperne sicuramente di più, e se volessi di accedere agli esami successivi di docente e/o di giudice. Vediamo.... chissà....
Saluti.
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